華マッコリについて

華マッコリは、千葉県芝山町に位置する酒蔵（芝山醸造）だけで作られているプレミアム生マッコリです。日本産こしひかり米を100％使用しており、その特徴は伝統的な韓国技法により作られた「呼吸するカメ」の中で熟成されたことにあります。人工甘味料は一切使用されておらず、お米由来の自然な甘みと華やかな香りが存分に楽しめます。

おいしさの秘訣

こだわり抜いた素材

日本産のこしひかりと韓国産麦麹を使用。日本米由来の華やかな香りと甘みと、麦麹を使用することで発酵プロセスが促進され、より深みのある味わいを楽しむことができます。

人工甘味料不使用

人工甘味料不使用。無添加、無着色で作られた生マッコリです。お米本来の甘味が口の中いっぱいに広がります。ぜひ違いを実感してください。

人間国宝が作った呼吸をする甕

韓国の人間国宝が焼いた呼吸するカメで熟成させています。呼吸するカメの中で生きている酵母と乳酸菌が熟成されることで芳醇な香りとなります。